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たれめしブログは40代2児夫婦が運営するブログです。
・データ分析が大好きな理系サラリーマン夫
・料理大好きな器用系妻と、2人の小学生男子の4人家族。
全国転勤をしながら、日本中を「暮らして旅する」家族です。
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パンは好きですか？
私は大好きです。
ですがほとんど買いません。
なぜなら自分で作っているから。
1回パン屋に行くと、3000～4000円が
あっという間に飛んでいきます。
スーパーのパンコーナーも、
惣菜系のパン屋スイーツ系のパンなど
買い続ければ出費が大きいです。
家計費における「パン購入費」
を抑えてみませんか？
初心者にもオススメの、
「ホームベーカリーの使い方」
をお伝えします。
電気代は約５円で高コスパ！
簡単にふわふわ食パンや惣菜パン、
ピザ生地まで作れます。
自分なりのレシピを増やして、
物価高を乗り切ってみませんか？
ホームベーカリー歴10年超えの私が、
「今こそホームベーカリーをおすすめしたい理由」
をお伝えします。
最後までお読み頂けると嬉しいです。
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★人気記事★
ふるさと納税を活用して、節約・節税しましょう！
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ホームベーカリーの記事を見て下さっている
ということは、料理に興味のある方ですか？
私も料理大好きです。
料理の関連記事はこちらです。
普段は楽しく節約を心がけています。
パン好きの方でついつい買ってしまう方、いらっしゃい
この記事は、こんな方におすすめの内容です。
- パンが大好きな方
- ホームベーカリーの購入に悩んでいる方
- 購入後に使うのを辞めてしまった方
- パンが好きなのに、値上げで買うのを躊躇してしまう方
今、パンはもはや高級品！
パンの値段の上昇が止まらない
ここ最近、月末になるとテレビで
「来月から〇〇品目値上げ」
のテロップをよく見かけますよね。
パンも例外ではありません。
パンの値上げの原因は、
原料の小麦の価格高騰と言われています。
円安やウクライナ情勢、
2021年の小麦の世界的不作などの理由で、
小麦の価格と供給が不安定な状況が続いています。
しばらくは現状の値段が続くでしょう。
その他にも
- 円安によりバター、ドライフルーツなど「小麦以外の材料」も値上がりしている
- 流通コストの上昇（ガソリン価格の高騰、人件費の増加）
- 感染症対策のためのコスト増加（パンを予め個包装するための材料と人件費の増加）
が、パンの値段の上昇につながっています。
上記の理由から、
「パンの値段が上昇しているのは必然である」
と納得できます。
大手スーパーも個人のパン屋も、
毎日大変な努力と工夫を重ねてパンを作っている
と思うと、感謝しかありません。
本当に、今1番ご苦労の多い業種だと思います。
パンを毎朝2個食べると、月に1人あたり16,740円
毎日朝はパン派なんだよね…そういえば、毎日パンを食べるとどれくらいコストがかかるんだろう
近所のパン屋さんで買うと仮定すると…1人あたり16,740円ですって！
高くても、パンは美味しいから食べたいですよね。
私の周りにも、「朝食は必ずパン食」
と決めている人は多いです。
ちょっと計算してみましょう。
近所のパン屋さんは、
だいたい1個の単価が270円位でした。
1ヶ月1人2個食べるとして、
1ヶ月のパン代が
31日 ✕ 270円 × 2個 = 16,740円
かかります。
スーパーで売っている大手メーカーの食パンは、
最新価格が税込み190円近くに上昇しています。
6枚切りを1食に1枚食べたとして、
31日 × 31円(190÷6で計算)× 1枚 =961円
かかります。
いかがでしょうか。
実際に数字にしてみると、
毎月の食費におけるパン代がわかりますよね。
ちなみにこの金額、1人分です。
私1人ならともかく、
家族4人となるとすごい金額に…(汗)
値上がりが大変！でも値段だけを気にしてパンを買うのは嫌！
もし同じように思う方がいらっしゃるのなら…
ぜひ、ホームベーカリーをおすすめしたいです。
値上げラッシュの今こそ、ホームベーカリーを使おう！
ホームベーカリーは多彩な機能があるからおすすめ
ホームベーカリーお持ちですか？
「購入しても使わなそう」
「どれを選べばいいかわからない」
そんな悩みから、購入できない方もいるのでは？
実は私も同じ悩みを持っていました。
本当に使いこなせるか心配で…
でも大丈夫！
今のホームベーカリーはとても進化しています。
拍子抜けするほど簡単に、
美味しいパンが作れますよ！
「家にあるけど、しばらく使っていない」
そんな方もいるのでは？
毎日手軽に、安く美味しいパンを食べましょう！
物価高の今、使っていない家電があるなんてもったいないです。
是非使ってみて下さいね。
ホームベーカリーって、なんだか敷居が高いわ…使いこなせるかも不安だし
ホームベーカリーはパン以外も作れる！！うどんやピザ生地、ヨーグルトや焼き芋も作れるよ〜
ホームベーカリーのメリット
1.材料を用意して、入れるだけで簡単にできる
「いくらパンの値段が高いからって、
自宅で作るのは大変そう」
と思っていませんか？
もったいないですよ！！
ホームベーカリーでパンを焼く方法は、
驚くほどとても簡単です。
決まった量の材料を内釜に入れるだけ。
- 強力粉・砂糖・塩・バター・ドライイースト・水を用意
- ホームベーカリーの内釜に、指定された材料を入れる
- スタートボタンを押すだけ
- ２〜３時間後、完成
ホームベーカリー使用歴10年だからこそ、
もっとこの調理器の便利さをお伝えしたいです。
2.ホームベーカリーのパン作りが生活に楽しみをくれた
ホームベーカリーを購入しようと言い出したのは夫です。
「毎日焼き立てのパンを食べてみたい」
との望みを叶える為でした。
はじめは、付属のレシピ帳に忠実に作っていました。
これが、本当に美味しかったんですよ。
「焼き立てのパンてこんなに幸せな香りなんだ」
と感動したのを覚えています。
次第に、アレンジを加えるようになりました。
- くるみ食パン
- 酒粕食パン
- レーズン倍量食パン
- ごまとさつまいも食パン
- 白ごま黒ごまいっぱい食パン
- 練乳食パン
などなど…
たくさん作って両実家にお土産にしました。
親も大変喜び、
義母は自分でもホームベーカリー
を買ってしまうほど！
夫をはじめ、皆が喜んでくれるのが嬉しかったです。
子供が生まれてからはパンの消費量も増えて、
より頻繁に使うようになりました。
パン以外にも、ピザ生地を作って家族で
ピザパーティーをしたりと用途も増えました。
現在販売されているホームベーカリーには、
- 米粉パン
- ピザ生地
- うどん生地
- ヨーグルト作り
- ジャム作り
- フランスパン風食パン作り
などなど、実に多機能な商品がたくさんあるんですよ。
生活に取り入れると、
とても便利でコスパのいい調理家電ですよ。
ホームベーカリーを持ってるのに、使わない理由はなんですか？
ホームベーカリーって、
フライパンや鍋と同じくらい
使い勝手がいいものなんです。
こんなに便利な調理器を使わないなんて、
本当にもったいないと思います。
「少し使っただけで棚にしまっちゃった」
「振動が気になって使うのを止めてしまった」
というような方も、
是非この機会に使ってみませんか？
まだまだ続くであろう値上げラッシュの中で、
いい仕事をしてくれること間違いなしですよ！
「ホームベーカリーの振動対策について」
はこちらの記事をご覧ください。
パン作りも家庭料理だと考えて、肩の力を抜いて作るのがおすすめ
いざホームベーカリーを購入すると、
気合が入りすぎることがあるんですよね…
国産の材料にこだわったら、
意外と高くついちゃったり…
最初は誰でもうまく膨らまず、
思うような味にならない日もあります。
私も経験したからこそ、
声を大にして言いたいです！
高価な材料を毎回揃えなくていいよ〜毎日食べるパンだから、肩の力を抜いて作ることが一番大事！
まずパン作りに必ず必要なのが
ドライイーストです。
パンがふわふわ膨らむのに
欠かせない材料です。
気を付けて欲しいのは保存方法。
常温だと発酵する力が弱まってしまうので、
必ず冷凍庫に保存してくださいね。
あとは空気になるべく触れさせないこと。
我が家でもドライイーストは
冷凍庫に保存していますよ。
冷凍庫に入れておけば、
半年以上経っても発酵する力
に変化は無いように思います。
私のおすすめのドライイーストは、
サフ社の赤色、通称「赤サフ」です。
フランスのメーカーで、安定して発酵します。
また、焼き上がり後のイースト臭も強くなく、
幅広く愛されるドライイーストです。
あとは強力粉、塩、砂糖、水、油
（バターでもオリーブオイルでも）
はどのお家にも常備されていますよね。
食べたい時に食べられる。
それも焼きたてを食べられるなんて最高です。
けっこう贅沢な時間だと思いませんか？
「おうちパン」はリラックスして作ろう！
私がよく作る食パン１斤のレシピはこちらです。
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 強力粉 | 150g |
| 薄力粉 | 100g |
| 水（牛乳も可） | 200ml |
| ドライイースト | 4g |
| バター（食用油も可） | 20g |
| 砂糖 | 15g |
| 塩 | 4g |
薄力粉を入れるのは、
ふわっとした食感を夫が好むためです。
強力粉100％にすると、
もちっとした食感になります。
冷蔵庫に牛乳の在庫が多ければ、
水を全量牛乳にしてミルクパンにします。
バターの在庫が切れていれば、
代わりにオリーブオイルを入れてオリーブオイルパンにします。
どうでしょうか。
きっちり、かっちりしなくても、
ホームベーカリーがしっかり
仕事をしてくれますよ。
毎日の食事もそうですよね。
餃子のタネにキャベツが足りなくて、
玉ねぎを足してもきちんと餃子になります。
すき焼きに春菊買い忘れても、
小松菜が意外といい味だしてくれる。
パン作りもあまり構えずに、
家庭料理だと思えばハードル下がりませんか？
だって、私達が毎日作っているのは
「家庭料理」ですからね☆
肩の力を抜いてホームベーカリーを使うと、
毎回楽しく作れておすすめです！
エムケー精工のホームベーカリーの紹介
我が家で使っているのはエムケー精工のホームベーカリー
現在我が家のホームベーカリーは2代目です。
今はエムケー精工の自動ホームベーカリー
「 HBS-100」を愛用しています。
ホームベーカリーは、どれも多少の振動がでます。
この商品も稼働時に振動があります。
ですが、しっかりと美味しいパンを作ってくれます。
ちなみにエムケー精工は精米機でもお世話になっています。
うちの精米機は
「新鮮風味づき SM-500」です。
エムケー精工のホームページを見たら、
室温20度〜25度で使用した際の電気代は
ドライイースト使用の食パンで
約5円だそうです！
材料費を合わせても
市販の食パンより安いですよね。
何より、自分で入れた材料のみで
出来上がったパンは安心して食べられます。
節約もできて、安心できる食べ物を作れる
っていいと思いませんか？
子どもたちが離乳食の頃は、
このシンプルな材料のパンをたくさん食べさせました。
スープに入れて柔らかくしたり、
細長く切って手づかみ出来るようにしたり。
今はジャムやピーナツバターを自分でつけて、
ムシャムシャ食べる姿はとても可愛いです。
食パンの在庫が切れないか、
気にしなくていいのも嬉しい点です。
小学生の子供たちはパンが大好き！
家族の食べる量が増え、手ごねパンを作る機会も増えた
（2024年8月追記）
実は最近、ホームベーカリーを使わない
手ごねパンを作る機会も増えてきました。
理由は以下の通りです。
- 子供達の食べる量が増え、1斤じゃ足りない
- ホームベーカリーだと毎日焼く必要がある
- 手ごねが思った以上に簡単だった
- ソーセージパンなど、総菜パン作りが好評
もちろん食パンもリクエストされるので、
ホームベーカリーの出番はあります。
パン作りの選択肢が増えたことで、
よりパンを買うことが無くなりました。
安くおいしいパンを食べる生活を
絶賛継続中です！
夏に引っ越した！引っ越し先においしいパン屋さんはあるかな？
この夏に、夫の転勤のため家族で引っ越しました。
引っ越し先は海が近い素敵なところ。
引っ越しの様子については他の記事で
まとめてあります。
どうやら評判のパン屋さんも多数あるようです。
毎日の生活で食べるためのパンは
家で作りますが…
家族でお出かけした際などは、
おいしいお店のパンを買って
「特別感」を味わいたいと思います。
私が作るパンは、卵かけご飯やおにぎりと同じ。
いつも当たり前に食べられる「食事」です。
金銭面でも、気分的にもメリハリを付けて、
おいしいパンを食べていこうと思います！
まとめ
今回はホームベーカリーについて
おすすめしたい点をお伝えしました。
- 食パンを焼くのはとても簡単である
- 食パン以外にも多彩なコース設定があり、
とても頼もしい調理器である - パン作りが家庭料理になる
- 物価高の今、節約と美味しさを兼ね備えた
ホームベーカリーは買って損なし
が主なおすすめポイントです。
パンが好きな方、焼き立てのパンの香りを
自宅で味わいませんか？
幸福な気分になれますよ♪
ホームベーカリー購入のきっかけになれたら嬉しいです。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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