兵庫県西脇市のさつまいも【ふるさと納税返礼品レビュー】(画像多数)

兵庫県西脇市の紅はるかは、
しっとりしていて甘みが強いです。

「こいもあまいも」の名前の通り、
甘くて小さくて調理しやすい芋です。

保存方法とおすすめの食べ方をお届け！
楽天ふるさと納税の返礼品レビューです。

他の自治体のさつまいもレビューはこちら。

全国各地のおいしいさつまいもを、
一緒に楽しみませんか？

他サイトの口コミよりも、より正直に
詳細なレビューをモットーにしています。

最後までお読み頂けると嬉しいです。
皆さんによく読まれている記事はこちらです。

兵庫県西脇市のさつまいもが気になる方、いらっしゃい

このような方におすすめの内容です。

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兵庫県西脇市の返礼品「こいもあまいも」が届いたよ

兵庫県西脇市のさつまいもを申し込んでみた

今年は兵庫県西脇市のさつまいもを
選びました。

「超熟成蜜芋 土付き さつまいも （紅はるか）「こいもあまいも」3Sサイズ 合計８kg」

別記事の「さつまいも量コスパランキング」
で堂々の1位獲得中だった、
注目のさつまいもなんです。

※ 市場価格200gあたり換算＝200gあたり寄付金額 × 0.3
　スーパーマーケットとの価格比較の参考にしてください。0.3を掛けている理由は、2019年6月の制度改正により、各自治体は「返礼品の調達額（返礼率）を寄付金額の3割以下とすること」が義務付けられているためです。

西脇市は兵庫県東部の内陸地です。
市内には水質に恵まれた河川が３本あり、
播州織物の産地として有名です。

また日本の国土のほぼ真ん中に位置する事から、
「日本のへそ」としても有名です。

西脇と言えば西脇工業高校！
高校駅伝をはじめ、陸上選手を
多数輩出している有名校です。

濃紺のユニフォームの活躍ぶりを
いつも見ていました。
（駅伝やマラソンを見るのが好きです）

正直、兵庫県のさつまいもってぴんと
来なかったのですが、西脇市は農業も
盛んなんです。

地元の農産物が豊富に売られている
直売所もあり、地産地消に取り組んでいます。

ふるさと納税で申し込まなければ、
兵庫県のさつまいもを食べる機会なんて
無かったと思います。

改めて、ふるさと納税の良さを感じました。

播州平野で育ったさつまいもの味を
詳しくレポートしていきます！

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こいもあまいもの詳細画像

届いた返礼品のご紹介です。

「合同会社　近江田楽」の商品です。
会社のHPでは、さつまいもの他に
こだわりのお米も栽培、販売をしています。

ぎっしりさつまいもが入っていました。
段ボールごと体重計に乗せたら、
なんと9kgありました。
ちょっとお得ですね。

さつまいもは事前の説明通り、小ぶりでした。
また形も細長いものが多かったです。
どの芋も10cm～20㎝が多かったです。

一般的にさつまいもはずんぐりと大きくて
ラグビーボールのような形が美味しいと
されています。

またさつまいもと一緒に西脇市からの
チラシやお礼状が入っていました。

かわいいキャラクターが入った商品パンフレットには、
さつまいもを甘くするための企業努力がたくさん
掲載されていました。

どんな味なのか早く知りたいです。

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こいもあまいもの保存方法

次にさつまいもの保存方法について
ポイントをお伝えします。

西脇市のさつまいもには、保存方法の説明書
が同封されていました。

親切な自治体だと感じました。
さつまいもを初めて申し込んだ人は、
大量のさつまいもを保存するのに迷いますよね。

具体的な方法を教えてくれているので、
届いたらすぐやってみましょう。

説明の通り、一個ずつ新聞紙などでくるむと美味しさが
長続きします。

我が家のように新聞を取っていないご家庭なら、
まずは段ボールからすべてのいもを出してみましょう。

理由は傷んだり、かびが付いた芋が無いかの
確認の為です。

返礼品で野菜や果物が届いたら、
必ず一度箱から出して確認しましょう。

今回のさつまいもには、いたみも
カビも全く見当たりませんでした。

画像の通り、さつまいもは土付きで届きました。
土付きの方が保存に適しているのでありがたいです。

さつまいもは土付きだと3か月保存可能。
8kgなら、家族４人で食べきるのに
２～3ヶ月なので、ちょうどいい量です。

すぐに調理できるようにしたいなら、
洗って皮をむいてから、お好みの大きさに
カットして冷凍するのもおすすめです。

私はひと口大にカットして、冷凍庫に
ストックしています。

お味噌汁の具や、さつまいもご飯に
すぐ使えるので便利ですよ。

さつまいもは基本水分に弱いです。
水に触れた部分から腐ります。

秋から冬にかけての気温ならば、
室内の冷暗所に常温保存が可能です。

我が家も北向きの風通しの良い部屋で
保管していています。

一度出したさつまいもは、再び段ボール
に戻して室内で保管しています。

同じ部屋で返礼品の玄米も置いています。
玄米も傷むことなく保管できていますよ。

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「こいもあまいも」に甘いさつまいもの目印見つけた！

「こいもあまいも」にも、黒くてベタベタ
した汁がついていました。

この正体はヤラピンです。
この汁が付いていたら、美味しいさつまいもの
証なんですよ！

さつまいもの「ヤラピン」って何?

さつまいもがお通じに効くのは、食物繊維が豊富だからという理由だけではありません。さつまいもに含まれる「ヤラピン」という栄養成分も関わっています。

ヤラピンとはあまり聞き慣れない栄養成分ですが、これはさつまいもを切って少し置くと、皮寄りの部分からにじみ出てくる白い汁に含まれています。いも類ではさつまいもにのみ含まれている栄養成分です。

ヤラピンは腸内のぜん動運動に働きかけ、便をやわらかくする効能があります。さつまいもは、単に食物繊維が多いから腸に良いというわけではなく、ヤラピンという栄養素と食物繊維の相乗効果で整腸作用が促されるのです。

マイナビニュースより引用

別のさつまいもをよく見ると、
白い液体がふきだしているものも
ありました。

ヤラピンはさつまいも独自の栄養素です。

美味しい上に、おなかの調子を整えてくれる、
体に優しい野菜なんですよ。

このヤラピンがついたさつまいもが、
今回の返礼品には多数ありました。

これは美味しいさつまいもの証です。

食べる前から、テンションが上がりました！

以前の記事でも、ヤラピンについて
詳しく説明しています！

スーパーのさつまいもは、販売前に
きれいに洗われてしまいます。

残念ながらヤラピンのついた芋か
どうか、見分けがつかないんです。

その点、ふるさと納税のさつまいもは、
土付きのまま届くので、ヤラピンが
出ているかすぐわかります。

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こいもあまいもの特徴は「科学技術！？」

今まで全国各地のさつまいもを返礼品で
申し込んできました。

今回の西脇市のさつまいもは、過去に食べた
ものとは違う点が２つあります。

2段階で温度調整をすることで、さつまいもを雑菌から守る
効果があるんですね。

「ウェーブマジック」とは、切り花の鮮度の保持に
も使われている技術です。

さつまいも内に含まれる水の分子の大きさを
小さくすることで、水分の蒸発を防ぐ効果があります。

さつまいも本体の美味しさが長続きするのは
勿論ですが、収穫から販売までに傷んでしまうのも
防ぐことが出来ます。

美味しさを保ち、フードロスにもつながる技術
なんですね。

正直、見た目は通常のさつまいもと一緒です。

しいて特徴を言えば、さつまいもが固くなくて
両端がしなっと柔らかい点です。

持ち上げた時、いもの端がしなっとしたので、
傷んでいるのかなと心配になりました。

念のため調理の際に皮をむいてみましたが、
中身は変色や痛みがありませんでした。

生の状態でもわかる、しっとりとした水分の多い
さつまいもでした。

包丁で切る時も、硬さを感じませんでした。
シャキッとした感触が伝わりました。

また皮も薄いので、皮ごと食べても美味しそうです。
節や黒い点も少なく、可食部分がとても多い芋でした。

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こいもあまいもを揚げて食べた感想

今回は「スティック揚げ芋」を作りました。

皮をざっと向いてから短冊切りにしました。
さっと洗って浸るくらいの水で茹でました。

茹で時間は7～9分くらいです。
この時点では固ゆで位で大丈夫！

水と一緒に茹で始めると、
白かった芋が急に黄色くなってきました。

お好みの柔らかさにまで茹ったら、フライパンに
残ったお湯を捨て、好きな油を加えてください。

表面がカリッとすると、香ばしくて美味しい
のでおすすめです。

初めから油で揚げない理由は、
「よりしっとりとした食感にするため」
短冊切りのさつまいもを揚げると、
焦げやすく中までカリカリになり過ぎることがあります。

初めに水から茹でることで、さつまいもは
しっとりした食感が残ります。

仕上げに油を加えることで、外側のカリッとした
食感も同時に楽しめます。

さつまいもは調理法が多いので嬉しい食材
です。

茹でても焼いても揚げても美味しいです。

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肝心の味は…甘い！美味しい！

兵庫県西脇市のさつまいも、美味しいです。

3ヶ月以上貯蔵されているおかげなのか、
甘みが強く、かつしっとりしています。

揚げているのに、のどに詰まるような
パサパサ感がありません。

芋の繊維質が舌に残る事もなく、
なめらかなのも特徴です。

しっとり水分を感じ、ぱくぱくと
手が止まりません。

小学生の息子たちは、ものすごい
勢いで食べていました。

会社から帰宅後、夫も夕食前に
結構な量を食べていました。

家族にも美味しさが伝わったようです。

私の感想はというと…

正直、どんな調味料もいらないくらい、
そのままのさつまいもが美味しいです。

スイートポテトや大学芋など、さついまいもの
スイーツってたくさんありますが…

何よりそのまま加熱して食べる方が圧倒的に
美味しい気がします。

素材そのもので十分すぎるほど美味しいって、
何より贅沢だと思いませんか？

私はこいもあまいもが本当に美味しいと感じたので、
茹でたり揚げたりするだけの調理法をおすすめします。

是非皆さんにも試して欲しい逸品です。

兵庫県西脇市「こいもあまいも」の調理方法と味の感想

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まとめ

今回は、兵庫県西脇市の
「こいもあまいも」
の詳細をお伝えしました。

最後までお読み頂きありがとうございました。