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たれめしブログは40代2児夫婦が運営するブログです。
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イオンのオリジナルブレンドコーヒー豆
について、とことん掘り下げます。
コーヒー豆の比較検証記事、たくさんの方にお読み
頂いています。ありがとうございます。
おかげさまでシリーズ化でき、ご紹介したい
豆の種類が多くなってきました。
1記事が６万字を超えたのを機に、
コーヒー豆ごとの「個別記事」を作りました。
豆の紹介から味の感想まで、
１つの豆ごとに記事を分けています。
より見やすく、読みやすい記事を
目指した結果です。
今まで加筆してきた比較検証記事は、
「まとめ記事」としてリニューアルします。
最後までお読み頂けると嬉しいです。
皆さんによく読まれている記事はこちらです。
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イオンのコーヒー豆が気になる方、いらっしゃい
以下のような方におすすめの内容です。
- イオンのコーヒー豆の味が気になる方
- イオンのトップバリュオリジナルブレンドの味が気になる方
- コーヒー豆生活を始めたいけど、ハードルが高いとお考えの方
- 毎日コーヒー豆を挽く生活って、どんな感じなのか気になる方
イオンのオリジナルブレンドコーヒー豆の詳細情報
イオンのオリジナルブレンドコーヒー豆の製造会社について
イオンは1753年に創業し、千葉県千葉市に
本社を置く流通業最大手企業です。
東証プライム市場に上場し、日経平均株価
の構成銘柄の1つでもあります。
トップバリュはイオンのPB
（プライベートブランド）です。
トップバリュの売上高は2024年度1兆800億円！
（2025年3月6日流通ニュースより）
「レギュラーコーヒー オリジナルブレンド豆」
を購入しました。
店舗によっては取り扱っておらず、
家から少し離れた中規模店の「イオン」で
購入しました。
焙煎度は「中深煎り」です。
味の目安が星で表されているので、
初めて購入する方にも優しいです。
他にも緑色のキリマンジャロブレンド、
赤色のモカブレンド豆があります。
3種類の中でも最も苦みの強い
オリジナルブレンドを選びました。
（私たち夫婦は深煎りが好みだからです）
コーヒー豆の製造は
「ユーシーシー上島珈琲株式会社」
が行っています。
「UCC」「上島珈琲」といえば、
誰もが知っている飲料メーカーですね。
1933年創業の、兵庫県神戸市中央区に
本社を置く大企業です。
昔は缶コーヒーと言えばUCCでした。
ちなみにUCCミルクコーヒーの
茶色、白色、赤色の配色および比率は、
食品業界初の「色彩からのみなる商標」
を得ています。
（UCC上島珈琲公式サイトより）
長らく日本のコーヒー業界を
牽引している上島珈琲は、
各企業のPBブランドにも
多くかかわっています。
コーヒー鑑定士の川口雅也さんが監修
イオンのコーヒ豆のパッケージの
側面をご覧ください。
コーヒー鑑定士川口雅也監修ブレンド
と大きく印字されています。
…一体どんな方なのでしょう？
お名前を検索したところ、
UCCコーヒーアカデミーで
専任講師をされている方でした。
UCCコーヒーアカデミー講師
川口 雅也（かわぐち まさや）
1993年入社。20年以上営業職を務めた後、2015年にUCCコーヒーアカデミー東京校が開校されると同時に講師に着任。「ベーシックコース」と「プロフェッショナルコース」のすべてのクラスを受け持つことができるオールマイティな講師。2020年からは東京校の責任者を務める。コーヒーアドバイザー、コーヒー抽出士、コーヒー鑑定士、CQI認定Qグレーダーの資格を取得。UCC上島珈琲公式サイトより引用
上島珈琲の営業をされていた
ようですね。
現在はたくさんの生徒さんたちに、
コーヒーに関する知識や
淹れ方を教えているようです。
よく考えてみると、イオンのPB商品の
パッケージにフルネームが入るって、
すごいですよね。
イオンもUCCも、川口さんに対して
信頼度が高いのがよく分かります。
イオンオリジナルブレンドコーヒー豆を開封
イオンのオリジナルブレンド豆を
開封してみましょう。
トップバリュの豆は全体に
茶色～濃い茶色でした。
ところどころ浅煎りの豆が
入っているので、全体に明るい色味に
感じます。
豆全体がつややかで、触ると油分を
感じます。
深煎りの豆ならではの特徴がよく出ていて、
飲むのが楽しみです。
豆の大きさにばらつきはありますが、
全体的に豆が大きい印象です。
カリタ製の手動ミルで挽きます。
我が家は細挽きが好みです。
ミル上部のつまみで挽き方の
調節が可能です。
しっかり豆の味を味わえますよ。
挽いた粉も、若干色のばらつきを
感じました。
イオンのオリジナルブレンドコーヒー豆の抽出
イオンのオリジナルブレンド豆のコーヒーを淹れる
愛用のケトルはパール金属製です。
どのコーヒーも条件を同じにするため、
粉もお湯も同量で検証しました。
カップ1杯分のコーヒーを作ります。
- 挽いた粉は12ｇ使用
- 使用するお湯は160g
- スケールで測りながら抽出
- お湯を注ぎきって1分経ったらドリッパーを外して完成
これで比較検証に最適なコーヒーの
完成です。
参考までに…
左がイオンのオリジナルブレンド、
右はベルクスで買った益子珈琲です。
イオンのオリジナルブレンドコーヒーの味の解説
イオンのオリジナルブレンドコーヒーの味覚チャート
イオンのオリジナルブレンドコーヒー豆の
味の解説をします。
夫婦のコーヒーの好みを基にした、
完全なる個人的な感想ですが、
皆さんにシェアします。
５項目の判断材料を基に
チャートを作りました。
夫の感想は青、私の感想はピンクで
表示しています。
| 判断材料 | 説明 |
|---|---|
| 苦み | 酸味の対極の味、焙煎度が高いほど感じる |
| 香り | 香りの強さ |
| 余韻 | ひと口飲んだ後の口腔内の様子。キレとは対極の味 |
| 酸味 | 苦みと対極の味。焙煎度が低いと味わえる |
| 焙煎度 | コーヒー豆のいり方の度合い。私たちは焙煎度の高いのが好み |
イオンのオリジナルブレンドコーヒー豆の感想
口に入れた瞬間、しっかりと苦みを
感じるコーヒーです。
舌の先と奥で、苦みを感じました。
香りはそこまで高くなく、
湯気とともに香ってくることは
ありません。
コーヒーカップに鼻を近づけると、
しっかりと香りを味わえました。
香ばしさと苦みがしっかりあるので、
余韻が強くて長いコーヒーです。
酸味はほとんどないので、焙煎度は
高いと予想されます。
豆の表面に油が浮いていたので、
やはり「中深煎り」の表示は
正しいと思います。
1杯の満足感がとても高い
コーヒーです。
ブラックのまま飲むなら、
朝目覚めの1杯が似合います。
また味わいがとても力強いので、
牛乳や豆乳をいれても存在感が
あります。
一方、アイスコーヒーだと
ちょっと飲みずらいかもしれません。
味わいが強めなので、冷えるとより
苦みを感じます。
ホットでブラックか、
ミルクを加えて飲むのが
おすすめです。
イオンのPB商品、
コスパも良くて美味しいです。
…皆さんも味比べしませんか？
まとめ
意外とハードルが低い飲み物なので、
是非コーヒー豆仲間が増える事を
楽しみにしています。
今後も記事を増やしていきますので、
またお立ち寄りください！
最後までお読み頂き、ありがとうございました。
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